パン作り コツ

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パン作りはするんだけど、フランスパンだけはうまく焼けないで悩んでいるあなたに、家庭の台所でパキパキを音を立てて割れる美味しいバゲットが焼ける、パン職人の秘密のテクニック満載のパン講座をおススメします。この技術を身につければあなたのパン作りはさらに楽しくなります。

フランスパンは家庭ではオーブンも違うし、

うまく焼けないとあきらめているあなたに・・・

家庭にある道具やオーブンを使って、パン職人のように

美味しいバゲットが焼けるようになる秘伝の技術を公開します!

『不器用?機材なし?それでも作る!☆本格パンレシピ★パン職人完成キット(総集)編』


パン作りで重要な事はたった3つだけ

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パン作りを始めたけれど、なかなか思うようなパンが焼けないで悩んでいるあなた・・・

本の通りにレシピ通りに、作ったはずなのに、食べてがっかりのパンが焼けてしまうあなた・・・

趣味でやるには莫大なお金がかかるので学校には通えないし、近くにパン教室はなかったり、都合のいい時間ではなかったり・・・


やっぱり独学では無理かも・・・と思っているならこのパン講座で学ぶ事をおススメします。

このパン講座はパン職人であるミズタ ヨシキさんが家庭の台所で美味しいパンを焼く独特のアイディアやテクニックを満載して、特別な技術を必要としないで美味しいパンが焼けるようになっています。

製パン理論もしっかり学べるように作ってあり、初心者だけでなく、中級者にも多くの気付きを与えてくれる内容になっています。

【パン作りで重要な3つのポイント】

●ミキシングの到達点を理解しないと上達はあり得ないということ

●生地の状態で毎回違う触り方をするのが常識だということ

●旧式のオーブンでさえもパキパキに割れたバゲットを焼く手法である


この3つのポイントを押さえたパン作り講座です。

パン講座の内容 8つのプログラム

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このパン講座は8つのプログラムから構成されています。

【1】ホームベーカリー解体新書

【2】ベーグル

【3】バゲット(フランスパン)

【4】パン・ド・カンパーニュ

【5】ヴィエノワ(ミルクハース)

【6】パン・リュスティック

【7】パン・オ・セーグル

【8】クグロフ(ブリオッシュ)


ホームベーカリーの機能を十分に使った作り方や、ミキシングがいかに重要であるか、捏ねと発酵の見極めなどパン職人の秘伝のテクニックを学ぶ事ができます。

しかもこの『不器用?機材なし?それでも作る!☆本格パンレシピ★パン職人完成キット(総集)編』を購入するとサポートフォーラムで無期限のサポートを受ける事ができます。

あなたが焼いて疑問に思った事や失敗したパンの写真をアップロードすれば、適切なアドバイスをもらう事ができます。

しかもこのパン講座にある8つのレシピ以外のパンの質問もOKなのです。

無期限サポートですから、あなたのペースで学ぶ事ができますよね。

あなたがこのパン講座で美味しいパンが焼けるようになって、楽しいパン作りができるようになる事を願っています。




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